《廚神小當家》
阿昴堅持一個信念：料理是為人們帶來幸福的，一路上結交許多對於廚藝有志一同的朋友，及最後與「黑暗料理界」對抗過程的作品。
《真・中華一番》則是以劉昴星等人收集傳說廚具，並且與黑暗料理界對抗的過程作為核心發展，這部分劇情在當初動畫中並無完整改編播出。
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第1話 夢想繼承人
劉 昴星（リュウ・マオシン）は料理修業を終え、メイリィ、シロウとともに広州にもどろうとしていた。その旅の途中、養鶏で栄える町にやって來た３人は、空腹のところを、鶏料理屋の娘ティアに助けられる。そこで真っ黒な鶏を見かけ、”兄貴を殺した不幸な鶏”だとティアに告げられる。その鶏を見たマオはある決意をする。指令碼：川崎逸郎 / コンテ：川崎逸郎 / 演出：川崎逸郎 / 作畫監督：長谷川早紀、鎌田均 / 美術監督：中原英銃
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第2話 特級麵點師
再び「陽泉酒家」に戻ったマオたち。そんなある日、シロウが勝手に客に料理を提供したため、客が怒り、マオはその客の希望の料理を提供することに。その課題は三種類の卵を使った料理だった。マオは課題に沿った焼売を提供する。その料理に感動した客は意外な行動に出る。その客とは特級麵點師のシェルであり、シェルはさらに料理対決を熱望するが…指令碼：川崎逸郎 / コンテ：川崎逸郎 / 演出：安藤貴史 / 作畫監督：春川彩子、井川麗奈 / 美術監督：中原英銃
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第3話 奇怪的邀請函
チョウユ、メイリィとマオ宛てに“絶対服従”のサインがある奇妙な招待狀が屆いた。三人は招待を受け、異人館で行われる夕食會に出席する。そこでメイン料理として出された「ハト料理」を食べた後、メイリィの體に異変が起こる。マオとチョウユの前に、突然仮面を付けた料理人が現れ、チョウユに復讐する、と料理勝負を申し出た！指令碼：川崎逸郎 / コンテ：川崎逸郎 / 演出：久保山英一 / 作畫監督：もろゆき沙羅 / 美術監督：中原英銃
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第4話 怨念之鍋
仕込まれたサソリの毒で対戦不能となったチョウユの代わりに、マオは仮面料理人と対決する。対戦成績は一勝一敗。最終決戦となる第三勝負の課題は「イセエビの鍋料理」。仮面料理人は16年前におきたチュウユとの因縁の理由をマオに述べ、その思いが詰まった秘策を使い、マオに挑んでくる。そして、完成した料理を審査するのは意外な人物だった…指令碼：川崎逸郎 / コンテ：頂真司 / 演出：伊藤忠夫 / 作畫監督：沼田くみ子、高橋成之 / 美術監督：中原英銃
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第5話 黑暗料理界的野心
手に黒い麒麟の紋章がある男に鋼棍を奪われたシェルは、マオ達に“裡料理界”への用心を呼びかける。一方、四年前に陽泉酒家にいた若き天才料理人レオンが料理修業から帰ってくることを楽しみにしているメイリィ。だが、戻ってきたレオンは変貌してしまっていた。そして、レオンはルオウ大師に「伝説の廚具」をもらい受けにきたと告げる。その手には黒い麒麟の紋章があり、マオたちは動揺する…指令碼：川崎逸郎 / コンテ：川崎逸郎 / 演出：徐恵真 / 作畫監督：奧野浩、大導寺美穂、南伸一郎、春川彩子 / 美術監督：中原英銃
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第6話 第七把菜刀
マオとレオンによる「伝説の廚具」の真の継承者を決める“神前刀工勝負”が始まる。食材は鯛！レオンの「七星刀」に対し、マオは「鋼糸包丁」とシェルが作った「百穴包丁」で対抗する。二人の対決は拮抗し、延長戦までもつれ込む。最後の切り札を出し切って戦う二人… 勝負の行方は…指令碼：川崎逸郎 / コンテ：頂真司 / 演出：松浦直紀 / 作畫監督：岡辰也、もろゆき沙羅、黃瀬和哉、井川麗奈 / 美術監督：中原英銃
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第7話 兩名繼承者
マオとレオンの“神前刀工勝負”はついに決著する！マオが伝説の廚具「永霊刀」を手にすると継承者としての証である龍の紋章が浮かびあがった。そしてその神秘の力を體験したマオは、継承者はもう一人いると言うのであった…指令碼：川崎逸郎 / コンテ：神谷純 / 演出：長岡義孝 / 作畫監督：井川麗奈、渡部由紀子、藤巻廉、川村裕哉、中西彩 / 美術監督：中原英銃
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第8話 傳說中的八件廚具
“裡料理界”と戦う決意と技量を認めたマオに、ルオウとチョウユは「伝説の廚具」の秘密を明かす。そしてシェルとレオンと共に、マオは「伝説の廚具」を探す旅に出発する。メイリィ、シロウを加え、五人は次の「伝説の廚具」が封印されている地、上海に向かうのであった。旅の途中、マオは特級廚師になるまでの話をシェルやレオンに語り始める…指令碼：川崎逸郎 / コンテ：川崎逸郎 / 演出：白石道太 / 作畫監督：南伸一郎 / 美術監督：中原英銃
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第9話 魔幻之都 上海
マオたちは魔都・上海に上陸。彼らを歓迎したのは、マオの兄弟子だったサンチェだった。だが、“裡料理界”の手は既に「上海廚師大連合會」に及び、サンチェの父親を含む大連合幹部達が人質に取られていた。そしてついに、上海にあるといわれる伝説の廚具をかけた“裡料理界”との闘いが始まる！監督：川崎逸郎 / コンテ：頂真司 / 演出：いとがしんたろー / 作畫監督：井川麗奈、奧野浩行、永島明子、鈴木絵萬、長谷川早紀、坂田直美、川村裕哉、頂真司、飯飼一幸 / 美術監督：中原英銃
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第10話 超級點心大對決
“黃浦江樓麟艦 宴席料理決戦”がはじまる。第一試合は“特級麵點師・鋼棍のシェル”Vs“麵點キング・ラコン”の「世紀の饅頭対決」！饅頭の“王道”を極めたラコンが作った中國點心史上最高の傑作に対し、シェルは大膽な発想の料理を突き通そうとする。果たしてその勝負の結果は？指令碼：谷村大四郎 / コンテ：神谷純 / 演出：小野田 雄亮 / 美術監督：中原英銃
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第11話 決戰！兩套七星刀
“黃浦江樓麟艦 宴席料理決戦”第2試合は、“七星刀のレオン”Vs“一丈青のシャン”。シャンは脫ぎ捨てられたマントの下に、レオンと同じ「七星刀」をもっていたのであった。動揺したレオンは“裡料理界”での過去について語り始めるが…指令碼：谷村大四郎 / コンテ：頂真司 / 演出：黒田幸生 / 美術監督：中原英銃
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第12話 宿命對手
「七星刀」でひとつでも多くの幸せを紡ぐことを誓ったレオン。究極のカニ料理を完成させるが、審査員たちから“まずい”と言われる。シャンの策略を見抜くマオに対して、シャンは二つ目の「七星刀」の真実を告げる。そして、第三試合を迎えたマオの対戦相手は因縁の相手であった！指令碼：川崎逸郎 / コンテ：川崎逸朗 / 演出：前田基匡、藤崎有、おゆなむ、多田野 緋兎、森友 宏樹 / 作畫監督：なつのはむと、Nyki Ikyn、サート、日向 晴香、金城 優、エコ / 美術監督：中原英銃
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