- 地區：日本
- 動畫種類：TV
- 中文名稱：烘焙王
- 原版名稱：焼きたて!!ジャぱん
- 英文名稱：Yakitate!! Japan
- 其他名稱：日式烘焙王 / 日式麵包王
- 首播時間：2004-10-12
- 播放狀態：完結
- 標籤：搞笑 / 美食 / 漫改
- 原作：橋口たかし(週刊少年サンデー)
- 監督：青木康直
- 腳本：隅沢克之 / 高橋哲子 / 大和屋暁 / 下山健人 / 川瀬敏文
- 分鏡：青木康直 / 山本恵 / 大森英敏 / 近藤信宏 / 井内秀治
- 演出：佐藤照雄 / 岩崎太郎 / 石踊宏 / 福本潔 / 太田知章
- 角色設計：戸部敦夫 / 前澤弘美 / 菱沼義仁
- 音樂：岩崎琢 / 木村絵理子
- 動畫製作：サンライズ
- 製作協力：遊歩堂 / 動画工房 / Telecom Animation Film / 亜細亜堂 / フロントライン
- 製作：パンタジア(サンライズ, ディーライツ, アニプレックス/Aniplex) / テレビ東京
- Copyright：© 橋口たかし / 小学館・パンタジア・テレビ東京
- 系列：烘焙王
- Rating：12+
《烘焙王》
自古以來，米飯便被當成日本的主食。
而米飯確實也很美味。
可是，偶爾換吃點麵包，製作香酥可口的麵包也是相當快樂的事。
然而，雖然大家都知道有法國麵包、英國麵包、德國麵包、義大利麵包，但是就是沒有代表日本的麵包。
於是有個少年便立下了「既然如此，我就做出日本麵包給大家瞧瞧」的鴻志。
而那位少年的名字就叫作～東和馬。
利用比一般人更溫暖之魔法般的雙手 「太陽之手」，以及異於一般常識的奇想，為了實現製作出讓全世界都讚不絕口並屬於日本人自己的麵包，和馬不畏艱難地克服了眾多的強敵和各式各樣的困難，在完成之前，不論需要花費多少時間，也必定會盡力地將成品呈現給大家。
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第60話 彎彎曲曲真討厭!!阿戒和摩妮卡聯手出擊!
『焼きたて!!9』第4回戦、大曲での試合が始まった！ 双方が同じ曲がりねぎという食材を使い、同じ調理法を選ぶ中、諏訪原はトゥルニュという生地をねじ曲げる技法で竈伸びの良いパンを完成させる。そして、食した黒柳の体には驚愕の異変が起こる！ さらに、その状態のまま和馬のパンを試食しようとする黒柳。本当に大丈夫か、黒柳!?
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第10話 各人前途的序幕 Pantasia新人比賽開始
予選課題のカビない食パン審査が始まった。防腐剤使用等の不正を検知する黒柳は、予選免除で挑む諏訪原にも容赦無くプレッシャ－をかける。一方、筋トレに励む河内から冷たくされ嫌われたと思う和馬だが、松代から真の男として好敵手として認められたのだと教えられ、気持ちを新たに新人戦へ挑むのであった！
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第9話 不可以輸的，以大阪麵包來決勝負
たった3週間で太陽のガントレットを手に入れるため、過酷な筋トレを続ける河内に対し、和馬は、早くも予選通過条件をクリアできそうなパンを作ってしまう。全く勝算の無い河内は気持ちで負けてしまうが、松代の言動から予選通過のパンを作るきっかけを得るのだった！
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第8話 河內變強，太陽之手套
パンタジア新人職人を一堂に集めその頂点を競う新人戦に和馬と河内が招集された。初戦の課題は“3週間カビない食パン”！ すぐに材料を求めて飛び出していく和馬に対し、打つ手のない河内。だが河内は、月乃の勧めでパン職人にとって最強の武器『太陽の手』に匹敵する『太陽のガントレット』入手のため秘密のトレーニングを開始するのだった。
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第7話 服部先生也嚇一跳 以秘製醬汁創出新意
サンピエールVSパンタジアの新作パン、テレビ対決が開幕。模糊山は得意の菓子パン“クイニ・プディング・アマン”で、和馬は“ジャぱん57号歌舞伎揚げパン”で勝負をかける。そしてなんと、審査員には本物の服部先生が登場!?
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第6話 來自總店的名人霧崎
パンタジア青山本店の盛況ぶりに比べ、パンタジア南東京支店の営業が振るわない。斜向かいに立つライバルベーカリーに客を奪われているせいだ。その店、サンピエール東京本店の店長・模糊山剛と初めて出会った和馬は、あからさまな挑発を続ける模糊山と、テレビで新作パン対決を繰り広げることとなるのだった。
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第5話 美味!決定勝負的終極奶油
パンタジア南東京支店長、松代は馬も喰うフランスパン作りを命じ、明日までにできなければ和馬と河内の採用は取り消すと宣言！ 食物アレルギーを起こす牛乳もバターも使わずに、かつ、味も損なわないパン作りを目指し、二人はそれぞれの方法で課題をクリアしようとするのだが…。
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第4話 做一個馬味道的麵包給我
和馬と河内は、二人の実力と人柄を認めた月乃にスカウトされパンタジア南東京支店で働くことに。しかし月乃は、二人の作るフランスパンを店頭で販売するか否かを店長に判断してもらうと言う。そして、南東京支店長の松代は販売を認めるために、二人へ奇想天外な課題を出すのだった！
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第3話 烤焦了，這個就是究極的牛角酥
パンタジア本店採用試験の次の課題は“クロワッサン”。河内は諏訪原がクロワッサン作りの名手と知り、試験に勝つために和馬の太陽の手を利用しようとする。和馬、河内、諏訪原、月乃、果たして本店採用の栄光は誰の手に…！
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第2話 偉大的王!富士山從天而降之日
生まれつき人並み以上に温かい『太陽の手』を持つ和馬は、パンタジア本店の新人採用試験に挑むこととなった。試験途中、太陽の手で作ったジャぱん55号（あんぱん）を食べた河内恭介は、和馬を警戒して妨害。試験の残り時間1時間で和馬の生地を台無しにしてしまうのだが…。
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第1話 出現了!擁有太陽之手的少年
主人公の少年・東和馬は6歳の時、近所のパン屋のオジさんとの出会いをきっかけに、日本が世界に誇れるパン“ジャぱん”作りの夢を抱く。そして10年後、真のジャぱんを追い求め、ベーカリー界のカリスマ・パンタジアの門を叩く。
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角色列表
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